195 CHF

Du lernst, was deinen Espresso beeinflusst, wie du ihn richtig einstellst und Milch fein schäumst. Dazu kommen die Grundlagen der Latte Art mit Herz, Bär und Tulpe und eine Verkostung verschiedener Espressos mit einer Q Graderin. Nach dem Kurs kennst du die Röstereien der Region Luzern und ihr Angebot besser, und du weisst, was dir schmeckt. So ist auch dein nächster Kaffeekauf kein Zufall mehr.

Zusätzlich verstehst du die Dynamiken, statt blind nach Standardrezepten zu agieren.

Nein. Der Barista Kurs eignet sich für Einsteigerinnen und Einsteiger genauso wie für alle, die schon länger eine Maschine haben. Gerade dann lohnt es sich, die eigene Routine zu überprüfen und Dinge neu anzugehen. Kennst du die Grundlagen bereits in‑ und auswendig und suchst ganz spezifische Lösungen, ist ein privater Home Barista Kurs vielleicht spannender für dich.

Nein. Im Kurs arbeiten wir an meinen Maschinen. Der Kurs ist auch eine tolle Möglichkeit herauszufinden, was es bedeutet, eine Siebträgermaschine zuhause zu haben, und ob sie zu dir passt.

Hast du schon eine Maschine, kannst du sie gerne mitbringen. Das kann sich lohnen: Maschinen unterscheiden sich in der Leistung, aber auch in ihren Möglichkeiten. Schäumen kannst du zum Beispiel mit jeder, aber je nach Dampfleistung verändert sich die Technik. Auch Mühlen für zuhause haben manchmal Grenzen. Mit dem richtigen Know‑how lassen sich viele davon umschiffen, und das lernst du am besten an deinem eigenen Equipment.

Möchtest du an deiner Maschine arbeiten, sie aber nicht herumtragen? Dann ist der private Home Barista Kurs das Richtige für dich: Ich komme zu dir nach Hause.

Melde mir bei der Buchung, welche Maschine und Mühle du mitbringst. Am Kurstag bist du bitte ca. eine halbe Stunde vor Kursbeginn da. Du parkierst beim Casino Luzern und rufst mich ab 09.30 Uhr an. In dieser halben Stunde hole ich dich dann mit einem Wägeli ab, und wir richten deine Maschine in Ruhe ein.

Wichtig: Deine Maschine sollte funktionieren, und du solltest sie bedienen können. Technische Einstellungen, Kalibrierungen oder Reparaturen an Maschine und Mühle sind nicht Teil des Kurses. Bring auch alles Zubehör mit, das du für deine Maschine brauchst. Und bitte reinige sie vorher, denn der beste Kaffee kommt aus einer sauberen Maschine.

Auf jeden Fall. Ich bin flexibel und komme in die ganze Schweiz. Schreib mir, wo ihr seid und wie gross die Gruppe ist. Dann organisiere ich einen passenden Kursort, oder wir machen den Kurs direkt bei euch. Es braucht etwas Vorlaufzeit, aber machbar ist fast alles.

Ja, gerne zu zweit als Teil des Gruppenkurses. Als geschlossene Gruppe kannst du den Kurs für 2 bis 6 Personen zum Pauschalpreis von CHF 780 buchen. Auch dann arbeiten wir mit dem gleichen Equipment an zwei Stationen. Frag mich einfach kurz an: Wir können einen bestehenden Termin für euch reservieren oder ein eigenes Datum finden. Seid ihr mehr als sechs Personen? Schreib mir eine E-Mail, dann schauen wir gemeinsam, was ihr braucht, und finden eine passende Lösung.