Kaffee erleben & verstehen im Kaffeekosmos
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Kaffee erleben & verstehen im Kaffeekosmos 〰️
Stelle dein ganz persönliches Kaffeeerlebnis zusammen - für Homebaristas, Teamevents oder Professionals.
Kaffee erleben – Kurse, Events & Coaching
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Home Baristas
Deine Maschine bleibt, wo sie ist – ich komme zu dir. In meinen individuellen Barista-Kursen lernst du an deinem eigenen Setup, was wirklich zählt: Extraktion, Milchtextur, Latte Art und vieles mehr. Ich gehe auf deine Routine, deine Maschine und sogar dein Wasser ein – damit dein Kaffee zu Hause so gut schmeckt wie im Lieblingscafé.
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Teamevents
Kaffee-Erlebnisse für Firmen & private Anlässe. Ob Teamevent, Geburtstag oder Bachelorette: Gemeinsam Kaffee entdecken, ausprobieren und geniessen – mit Spass, Wissen und bleibenden Momenten. Wir kreieren diesen Moment ganz nach eurem Geschmack: verspielt, wissensorientiert oder mit dem Fokus auf das Barista-Handwerk.
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Professionals
Coaching & Support für Kaffee-Profis. Von Sensorik-Training, Grünkaffeeinkauf über Kursentwicklung: Individuelle Unterstützung für Röstereien, Cafés und Trainer:innen – praxisnah und professionell. Auch als Vertretung bei Trainer:Innen Ausfall stehe ich kurzfristig zur Verfügung.
By Sabrina Helbling
Zertifizierte Barista- und Sensorik-Trainerin, Q-Graderin und SCA Q Instructorin. Kaffee ist Geschmackssache. Kaffeeregeln? Nutzen wir, solange sie helfen. Brechen wir, wenn sie einengen.
Ich helfe dir, deinen Zugang zu Kaffee zu finden: ehrlich, wissensbasiert, neugierig und mit Freude. Du hast es in der Hand.
Kaffee - Erlebnisse
Ob Barista-Kurs, Latte Art, Sensorik oder Coffee Walk: Kaffeekosmos begleitet dich dabei, Kaffee neu zu entdecken – genussvoll, verständlich und mit viel Raum zum Ausprobieren.
Kaffeekosmos meets I Love Arepa : Ein Vormittag zwischen Lateinamerikas Kaffeekultur und herzhaften Arepas
Verbringt einen entspannten Vormittag bei uns: Wir kombinieren die Vielfalt südamerikanischen Kaffees mit den authentischen Arepas von I Love Arepa – in ihrer kleinen, aber wunderschönen Location an der Kellerstrasse 15 in Luzern. Von der ersten Tasse bis zur letzten Verkostung ein Erlebnis für alle Sinne.
📅 SO 11. Oktober 2026 · 🕙 10.00–ca. 13.00 Uhr · 📍 Kellerstrasse 15, 6005 Luzern · 👥 Max. 16 Plätze
Ablauf
10.00 Uhr – Ankommen mit Begrüssungskaffee Bei eurer Ankunft erwartet euch ein Begrüssungskaffee mit Latte Art – der perfekte Start in den gemeinsamen Vormittag.
Brunch mit Arepas Im Anschluss geniesst ihr gemeinsam frisch zubereitete Arepas mit passenden Beilagen von I Love Arepa – einfach, authentisch und für alle an einem Tisch.
Kaffeeprogramm Nach dem Brunch tauchen wir gemeinsam in die Welt des südamerikanischen Kaffees ein (Details siehe unten).
Ca. 13.00 Uhr – Ausklang Der Vormittag klingt gemütlich aus – mit Zeit für letzte Fragen, Austausch und einer kleinen Überraschung zum Mitnehmen.
Kaffeeprogramm
Geführte Kaffeereise Wir verkosten gemeinsam drei Filterkaffees aus Lateinamerika und tauchen dabei in Herkunft, Geschmack und Sensorik ein – kurzweilig, verständlich und mit viel Leidenschaft erklärt.
Coffee Playground Danach habt ihr Zeit für einen freien Coffee Playground:
Blindverkostung – erkennt ihr die Unterschiede?
Le Nez du Café – eine Reise durch Kaffeearomen
Barista-Station – persönliche Tipps und Fragen rund um Zubereitung zuhause
Ausschliesslich südamerikanische Kaffees – ausgewählt für Qualität, Herkunft und Geschmack.
Preis & Rahmen
69 CHF pro Person Enthalten: Begrüssungskaffee, Brunch mit Arepas, geführte Kaffeereise, freier Coffee Playground mit Barista-Station.
Maximal 16 Plätze – first come, first served.
Pilot-Hinweis
Dieser Brunch ist unser erstes gemeinsames Format mit I Love Arepa – wir führen ihn bewusst als Pilotprojekt durch. Eure Eindrücke sind uns wichtig: Am Ende bitten wir euch um ein kurzes Feedback, und wenn es euch gefallen hat, freuen wir uns riesig über eine Google-Bewertung.
Unser Dankeschön: Wer teilnimmt, erhält einen Gutschein für 10% Rabatt auf eine private Eventbuchung – gültig bei verbindlicher Buchung bis 31. Dezember 2026 (der Event selbst kann auch 2027 stattfinden).
Lust auf einen Vormittag voller Kaffee, Genuss und guter Gesellschaft? Sichert euch jetzt einen der 16 Plätze.
Du möchtest Kaffee so zubereiten wie in deinem Lieblingscafé – direkt dort, wo er entsteht?
Gemeinsam tauchen wir ein in Espresso, Mühle, Extraktion, Milchschäumen und Geschmack. Wir arbeiten am professionellen Equipment des Cafés oder deinem eigenen, probieren aus, vergleichen Herangehensweisen und diskutieren offen. Denn: Es gibt nicht den einen richtigen Weg – und genau das zeigen wir dir. Sabrina bringt die Erfahrung aus vielerlei Kursen sowie fundiertes Wissen aus Barista- und Sensorik-Trainings mit.
Der Kurs ist persönlich, lebendig und praxisnah. Ideal für alle, die lernen wollen, Fragen haben, gern vergleichen – und Kaffee gemeinsam entdecken möchten.
FR 18. September 2026
17.00 - 20.00 Uhr im Caffèyolo, Stadt Luzern.
Keine Vorkenntnisse nötig. Neugier genügt.
Persönliches Kaffee-Training bei dir Zuhause
Du möchtest mit deiner eigenen Maschine besseren Kaffee zubereiten, deine Technik verbessern und endlich verstehen, worauf es wirklich ankommt? Beim Home Barista Coaching komme ich zu dir nach Hause und wir arbeiten direkt mit deinem Setup: deiner Maschine, deiner Mühle, deinem Kaffee, deinem Wasser und deinem Zubehör.
Der Kurs wird individuell auf dich abgestimmt. Wir lösen deine konkreten Kaffeeprobleme vor Ort – ob Espresso, Mahlgrad, Extraktion, Kaffeeauswahl, Milchschaum, Latte Art, Wasser, Maschineneinstellungen oder tägliche Routine.
Dabei ordnen wir auch ein, welche Tipps aus dem Internet wirklich hilfreich sind und welche Details du getrost ignorieren kannst.
Kurz & knapp
Ort: Bei dir Zuhause
Preis: CHF 270.–
Dauer: ca. 2.5–3 Stunden
Teilnehmende: ideal für 1–3 Personen, der Preis bleibt gleich
Vorbereitung: kurze Abstimmung per WhatsApp vor dem Kurs
Ziel: bessere Ergebnisse, mehr Sicherheit und eine klare Kaffeeroutine mit deinem eigenen Setup
Das erwartet dich
Training an deiner eigenen Maschine
Wir arbeiten direkt mit deinem Equipment und finden heraus, was bei dir Zuhause wirklich funktioniert.
Espresso & Geschmack verbessern
Wir testen Rezepte, passen Mahlgrad, Menge und Bezug an und finden eine Einstellung, die zu deinem Kaffee und deinem Geschmack passt.
Kaffeeauswahl & Wasser verstehen
Du lernst, welcher Kaffee zu deinem Setup passt und welche Rolle Wasser, Maschine, Mühle und Zubehör wirklich spielen.
Milchschaum & Latte Art
Du übst seidigen Milchschaum und kannst Latte-Art-Grundlagen lernen oder bestehende Muster weiterentwickeln.
Klarheit statt Internet-Verwirrung
Tamperdruck, WDT, Puck Screens, Bezugszeiten, Temperatur und Co. – wir schauen, was für dich relevant ist und was nicht.
Persönliches Feedback
Du bekommst direkte Rückmeldungen, praktische Korrekturen und Tipps, die du Zuhause sofort anwenden kannst.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Zuhause besseren Kaffee machen möchten – egal, ob du gerade erst startest oder bereits Erfahrung mitbringst.
Ideal, wenn du deine Maschine besser verstehen, Espresso verbessern, Milchschaum üben, den passenden Kaffee finden oder konkrete Probleme mit deinem Setup lösen möchtest.
Was Kund:innen sagen
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