Kaffeetasting als Teamevent
in Luzern
Challenge eure Nasen und entdeckt die Vielfalt von Kaffee
Kaffee schmeckt nach Kaffee? Nicht ganz. Mal fruchtig wie Beeren, mal nussig oder schokoladig, manchmal sogar blumig. Bei diesem Teamevent findet ihr heraus, wie vielfältig Kaffee sein kann und was euer Gaumen schon alles erkennt.
2 Stunden · bis 20 Personen · ab CHF 70 pro Person · keine Vorkenntnisse nötig
Ort: bei euch vor Ort, in einer Partnerlocation oder im Kaffeeatelier
Gastgeberin: Sabrina Helbling, Kaffeesommelière (Q Graderin) und SCA-Trainerin
Warum ein Kaffeetasting im Team?
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Kaffee wie Wein entdecken
Terroir, Verarbeitung, Röstung und Zubereitung: Für einen einzigen Schluck braucht es erstaunlich viele Hände und Entscheidungen. Ihr probiert euch durch klassische, funky und einfache Kaffees und merkt schnell, wie gross die Unterschiede sind.
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Meinung oder Fakt?
Beim Verkosten gibt es Diskussionen, und die sind ausdrücklich erwünscht. Schöner Nebeneffekt: Das Team lernt, persönliche Meinungen von objektiven Geschmacksmerkmalen zu unterscheiden.
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Kaffee ist Schweizer Alltag
In der Schweiz trinken wir im Schnitt drei Tassen Kaffee pro Tag. Über die Schweiz läuft mehr als die Hälfte des weltweiten Rohkaffeehandels, und Kaffee ist unser wichtigstes landwirtschaftliches Exportgut, noch vor Käse und Schokolade. Grund genug, mehr über diese Bohne zu wissen, auch wenn man selbst lieber Tee trinkt.
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Bei euch oder im Kaffeeatelier
Strom, Wasser und ein paar Sitzplätze reichen, Kaffee, Aromenset und Material bringe ich mit. Auf Wunsch organisiere ich eine Partnerlocation, und kleine Gruppen können auch in mein Kaffeeatelier kommen, rustikal, aber on point.
Auf einen Blick
2 Stunden Teamevent
voller Aha-Momente
Bei euch, in einer Partnerlocation
oder im Kaffeeatelier in Luzern
bis 20 Personen
Grössere Gruppen auf Anfrage
70 CHF
Pro Person, ab der 11. Person CHF 55
✓ Kaffee, Aromenset und Material inklusive
✓ Gaumen- und Nasen-Challenge
✓ Auf Deutsch oder Englisch
✓ Mindestbetrag CHF 475 pro Event
✓ Partnerlocation auf Wunsch, Miete je nach Ort
Bezahlung bar, per TWINT oder auf Rechnung.
Das erlebt ihr
Coffee Tasting
Wir starten mit einer Verkostung quer durch die Kaffeewelt: klassische Kaffees, funky Exemplare und auch einer von einfacher Qualität. Ihr schlürft, vergleicht und lernt, was ihr schmeckt, auch in Worte zu fassen. Ist das jetzt fruchtig oder doch eher säuerlich? Dabei merkt ihr schnell, wie stark Herkunft, Verarbeitung und Röstung den Geschmack prägen. Und dass die eigene Meinung und das, was objektiv in der Tasse ist, nicht immer dasselbe sind.
Gaumen- und Nasen-Challenge
Wie gut sind eure Nasen und Gaumen eigentlich? Mit einem professionellen Aromenset und verschiedenen Geschmacksproben findet ihr es heraus, als gemeinsames Experiment oder als Challenge zwischen Gruppen. Dabei erlebt ihr hautnah, was Aromen von Geschmäckern unterscheidet. Überraschungen sind garantiert: Was die eine Person sofort erkennt, nimmt die andere kaum wahr. So versteht ihr die Aromenvielfalt von Kaffee besser und lernt gleichzeitig, wie eure eigenen Sinne funktionieren.
Brühexperiment
Gleicher Kaffee, andere Zubereitung, plötzlich ein ganz anderer Geschmack. Ihr verändert selbst einzelne Faktoren wie Mahlgrad, Wassermenge oder Brühzeit und probiert direkt, was in der Tasse passiert. So wird greifbar, warum der Kaffee im Büro manchmal bitter schmeckt und mit welchen kleinen Anpassungen er besser wird. Ganz ohne teure Ausrüstung.
Kaffeemythen-Quiz
Hat Espresso mehr Koffein als Filterkaffee? Ist dunkel geröstet automatisch stärker? Gehört Kaffee in den Kühlschrank? Im Quiz treten die Teams gegeneinander an und räumen mit den grössten Irrtümern rund um Kaffee auf. Das sorgt für Aha-Momente, ein paar Lacher und reichlich Stoff für den nächsten Smalltalk an der Kaffeemaschine.
Upgrades
Barista-Handwerk mit Espressomaschine und Latte-Art-Challenge im Team oder ein Kaffeeprobierset zum Verschenken.
Eure Gastgeberin: Sabrina Helbling
Kaffeesommelière (Q Graderin) · SCA‑Trainerin (AST) · 4. Platz Schweizer Latte Art Meisterschaft 2026
Durchblick im Kaffeedschungel
Das Kaffeeangebot ist riesig. Ich sage euch nicht, welcher Kaffee gut oder schlecht ist. Aber ich zeige euch, wo die Qualitätsunterschiede liegen und woher sie kommen. Was euch schmeckt, entscheidet ihr selbst.
Geschmack beschreiben ist Handwerk
Als Q Graderin bewerte ich Kaffee nach internationalen Standards. Dieses Handwerk übersetze ich so, dass es auch ohne Fachwissen Spass macht.
Mit dem, was ihr habt
Ich komme zu euch ins Büro und bringe alles mit. Es braucht nur Strom, Wasser und ein paar Sitzplätze.
Viel Erfahrung mit Gruppen
Vor Kaffeekosmos habe ich in einer grossen Rösterei über 100 Kurse geleitet und beim Grünkaffee-Einkauf mitgewirkt. Ich weiss, wie man eine Gruppe mitnimmt, egal ob Espresso-Fan oder Teetrinker:in.
Und last but not least:
Kaffee soll Spass machen, ganz ohne Kaffee-Polizei. Und wenn euer Kaffee danach einfach euer Koffeinkick bleibt, ist das völlig in Ordnung.